Lignes WILPAC pour le miel et les sirops : dosage de produits visqueux sans goutte et bouchage etanche

Le miel et les sirops figurent parmi les produits les plus difficiles a conditionner a grande vitesse : viscosite elevee, cristallisation sensible a la temperature et tendance persistante a filer et goutter au niveau de la buse. WILPAC a developpe une ligne dediee aux produits visqueux qui traite ces contraintes comme des exigences de conception, en integrant remplissage, bouchage, etiquetage et mise en caisse dans un flux unique.

Le coeur de la ligne est une remplisseuse a pistons a commande servo avec cuves chaudinees a temperature controlee. Le produit est maintenu entre 35 et 45 degres Celsius afin que la viscosite reste dans une fenetre de remplissage stable, tandis qu une agitation douce a faible cisaillement empeche la cristallisation sans incorporer d air. La precision volumetrique est maintenue a plus ou moins 0,5 pour cent, pour des doses de 200 g a 5 kg ; le systeme de recettes memorise les poids, debits et temporisations anti-goutte par reference, ce qui reduit le changement de format a un simple appel de recette.

Le controle des gouttes et des fils est assure par une buse a trois etages combinant clapet mecanique, course de reaspiration et temps d attente court avant indexation du recipient. Le miel ne forme ainsi pas de fil entre la buse et le col du pot, la surface d etancheite reste propre et le bouchage est fiable, sans residu collant sur la tete de bouchage ni sur le convoyeur. Pour le verre, la station de bouchage applique un couple controle afin que les capsules a ergots et a vis se ferment de facon constante sans fissurer le col.

En aval, la ligne integre le scellage par induction pour l inviolabilite, l etiquetage enveloppant ou autocollant a haute precision sur contenants coniques, et la mise en caisse robotisee qui forme, charge et ferme les cartons au rythme de la remplisseuse. Toutes les pieces en contact produit sont en inox 304 ou 316L, nettoyables en NEP si necessaire, et la ligne accepte pots de 200 g, pots de 500 g et 1 kg, flacons souples et seaux traiteur de 25 kg. Pour l export, le systeme est concu selon les normes d hygiene alimentaire de l Union europeenne et d Amerique du Nord, avec une declaration de contenu net conforme aux exigences des autorites et de la distribution.